Se você curte ficar por dentro do que rola no universo do arroz, está no lugar certo. Aqui reunimos as principais notícias, análises de mercado, dicas de preparo e curiosidades que fazem do arroz um item indispensável na mesa brasileira.
O agronegócio brasileiro tem se destacado nos últimos anos, e o arroz não é exceção. Dados recentes apontam que a safra 2024/2025 registrou aumento de 7% na produção, impulsionada por tecnologias de plantio mais eficientes e apoio do governo federal em linhas de crédito.
Mas a produção não é o único ponto de atenção. Os preços dos grãos têm oscilações marcantes, influenciados por fatores climáticos e pela demanda internacional. Em setembro de 2025, o preço médio do arroz tipo 1 subiu 12% em relação ao mesmo período do ano passado, reflexo de chuvas intensas nas regiões produtoras do Sul e Centro-Oeste.
Para quem investe ou acompanha o mercado, ficar de olho nos relatórios da Conab e nas análises da Bolsa de Valores pode garantir decisões mais acertadas. Acompanhe também as previsões de exportação: o Brasil tem potencial para aumentar sua participação no mercado asiático, onde a demanda por arroz de alta qualidade está em alta.
Além dos números, o arroz tem um papel cultural enorme nas nossas refeições. Se a ideia é variar o cardápio, experimente o arroz integral com legumes assados – uma combinação fácil, nutritiva e pronta em menos de 30 minutos.
Para quem busca sabor oriental, o arroz jasmine com molho de soja, gengibre e milho crocante faz sucesso em qualquer almoço de fim de semana. E se a preocupação é emagrecimento, troque o arroz branco por arroz negro ou vermelho: eles são ricos em fibras e mantêm a saciedade por mais tempo.
Não esqueça de temperar com azeite de oliva extra virgem e um toque de alho dourado – dá um aroma irresistível e ainda traz benefícios antioxidantes. Essas dicas culinárias aparecem com frequência nas nossas matérias, como na cobertura da "São Silvestre" onde atletas destacaram a importância de carboidratos de qualidade, como o arroz, na dieta pré-competição.
Se quiser aprofundar, visite a seção de receitas do nosso portal e descubra variações para todos os gostos: arroz à grega, risoto de cogumelos, arroz doce com canela. Cada receita vem com passo a passo simples, ideal para quem não tem tempo de ficar horas na cozinha.
Ficou curioso sobre algum aspecto do arroz? Use a barra de busca acima e encontre notícias recentes, análises de preço e sugestões de preparo. No Federarroz, o objetivo é trazer informação útil e atual, sem rodeios, para que você tome decisões mais conscientes, seja na compra do alimento ou na hora de cozinhar.
Continue navegando e confira as matérias completas: desde a entrevista com produtores de arroz no Norte do Paraná até a cobertura de eventos esportivos que destacam a importância dos carboidratos na performance dos atletas. Tudo isso está a um clique de distância. Boa leitura!
Denis Dias Nunes, produtor de arroz de Santa Vitória do Palmar, foi eleito presidente da Federarroz por aclamação. Sua gestão começa em julho de 2025, com desafios como preços instáveis e clima, além de manter o município como referência nacional no setor.